Сметанник - это вкусный пирог, который можно приготовить дома. Для основы нужно замесить мягкое тесто из масла, сахарной пудры, белков, муки и ванили, а для заливки - сметану, желтки, сахар, крахмал и ваниль. Пирог нужно выпекать при 200С 12 минут, а затем уменьшить температуру до 170С и печь еще 40-50 минут. Готовый пирог можно подавать как теплым, так и охлажденным.